Posts Tagged 'gastronomia para eventos'

Super Bowl Party

Posted by Camila Batista on fevereiro 6 2017 Add Comments

Go Pats! Go Falcons!

 

Ainda estamos no clima da noite de ontem! O Super Bowl é a final da liga de futebol americano dos Estados Unidos e já virou, SIM, programa de brasileiro. Até quem não entende bem as regras acompanhou a partida desse domingo (mesmo que fosse pra conferir o show da Lady Gaga no intervalo). Nas redes sociais só se falava nisso, então nada mais justo do que compartilhar ideias para uma festa inspirada no esporte!

 

 

Sempre é bom lembrar que o evento não precisa ser 100% temático. Afinal, um pouco de sofisticação é sempre bem vinda na decoração e na gastronomia. Por isso, não é necessário ornar um ambiente inteiro com elementos característicos, mas sim pegar algumas ideias para dar um toque original à comemoração. Lembre-se: o anfitrião precisa gostar realmente de futebol americano, já que a festa expressa sua personalidade. Essa temática também é uma boa opção para encontros da turma, como o dos 100 dias, por exemplo, ou até uma confraternização de início de semestre (as aulas estão logo ali!) 😉

 

Gostou da ideia? Então vamos planejar!

 

 

Festa com tema de partida de futebol pede tickets no lugar do convite. Por isso, selecione as informações e identifique onde se encaixam melhor para compor o “ingresso”. Dessa forma, o primeiro contato que o convidado vai ter com o seu evento vai transmitir a ideia certa e mostrar que vale apena reservar a data!

 

 

 

O primeiro passo para planejar a decoração da festa é definir a paleta de cores. Nessa temática existem muitas opções: pode ser verde, preto e branco ou seguir a cor do time do coração. A Tati, por exemplo, é torcedora do Miami Dolphins e com certeza na festa dela a combinação de aqua e laranja seria a escolhida! Para quem prefere tons mais neutros vale a ideia de caprichar nos detalhes.

 

 

 

 

Não podem faltar na decoração elementos como a bola, o capacete, as marcações no gramado, o gol em forma de Y e até mesmo anotações táticas. Vale substituir o tapete vermelho por um verde e usar grama sintética tanto no chão como na mesa.

 

 

Para os centros de mesa a sugestão é uma releitura dos arranjos de flores, com base de folhagem e suculentas. Os vasos também podem ser em formato de bola ou pintados, para uma caracterização mais sutil. Se a intenção é personalizar ao máximo, aposte em fotos como complemento!

 

 

 

 

 

A parte mais deliciosa da organização é a escolha do menu da festa. Além do sabor, claro, a apresentação da comida é fundamental! Sem contar que alimentos bem decorados rendem boas fotos e assim a #hashtag do seu evento vai ficar recheada de posts nas redes sociais. Investir em materiais como refratários, pratos e suportes que remetam ao esporte também é uma alternativa. E, assim como o Super Bowl, a sua festa também pode ter uma atração especial! A mesa de doces é forte concorrente ao posto, já que nela gastronomia e decoração se encontram.

 

 

 

 

 

 

O lanchinho da madrugada pode ser ainda mais atrativo se for servido em uma caixa que imita o estádio, onde os molhos e condimentos representam os jogadores e, cada setor da arquibancada, um snack! Achou difícil de por em prática? Que tal simplificar oferecendo aos convidados mini pizzas estilizadas?

 

 

Sabores personalizados na Maria Pettite

Posted by Camila Batista on junho 24 2016 Add Comments

Em maio fomos no Agridoce Café aqui em Porto Alegre. Lugar super simpático…mas nem tanto quanto a companhia! Conhecemos a Jamile, responsável pela Maria Pettite, e trocamos várias ideias sobre gastronomia e eventos. Ainda saímos de lá com uma sacola recheada de produtos, só que o aroma e o sabor dos pães de mel e das balinhas de coco nos venceram. Devoramos tudo antes mesmo de fotografar. Resultado: tivemos que encomendar mais para então poder ilustrar essa resenha.

 

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Estou contando isso tudo porque quem nos acompanha no Snap sabe que comemos mais de uma vez essas delícias. A demora pra publicar nossas impressões não foi porque não gostamos da primeira vez, mas sim porque gostamos tanto que encomendamos mais! Afinal, resenha no Cheers é 100% opinativa, publicamos o que realmente testamos e provamos. Somos daquele time sabe? Que se não é pra falar bem é melhor deixar em silêncio. Mas sobre a Maria Pettite temos muito pra falar!

 

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Vou começar deixando claro que pão de mel não tem nada a ver com aqueles biscoitos de mel. Um é fofinho e delicioso o outro é mais durinho, com sabor diferente, ou seja: outra proposta! Os produzidos pela equipe da Jamile além de serem fofinhos, molhadinhos e saborosos, ainda são recheados. Experimentamos duas versões, Nutella e doce de leite. Os dois são super deliciosos, mas se tivermos que escolher um só, elegemos o de doce de leite. Para o nosso paladar esse recheio combina perfeitamente com o sabor e a textura do pão de mel. Chega a se desmanchar na boca!

 

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Agora chegou a hora de falar de outro produtinho que despertou aquele sabor de infância, sabe? As balinhas de coco da Maria Pettite são doces na medida e derretem na boca. Quando era pequena sempre pedia para minha mãe fazer nos meus aniversários a torre de balinhas enroladas naquelas embalagens de franjinhas (entregando a idade – haha). Com o tempo isso saiu de moda e começou a ser cada vez mais difícil encontrar balinhas de coco de qualidade. Por sorte agora temos de quem encomendar e indicar pra vocês 😉

 

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No dia que nos encontramos, a Jamile estava recebendo amostras de mini pingentes para decorar os pães de mel. São aqueles detalhes que fazem diferença, sabe? Vários símbolos que representavam diferentes profissões, perfeitos para as festas de formatura. Quando encomendei mais produtinhos essa semana fui surpreendida com um pingente que simboliza muito bem nosso blog. Adoramos o carinho!

 

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Extra! Extra!
Não tinha no kit degustação que ganhamos, mas agora ganhamos de brinde palhas italianas. Também em dois sabores: brigadeiro e doce de leite com coco. O cardápio da Maria Pettite já cresceu e certamente a equipe deve estar trabalhando em outras novidades, então fiquem ligados sempre!

 

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Maria Pettite

E-mail: mariapettite@gmail.com

Telefone: (51) 8136.6050

Facebook: fb.com/mariapettite

Instagram: @mariapettite

Snapchat: maria.pettite

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Kit degustação da Avelã Doces Finos

Posted by Camila Batista on junho 20 2016 Add Comments

Quem nos acompanha pelo Snapchat (camila.bca) já sabe que nossa sexta-feira teve um final doce: recebemos um kit degustação da Avelã Doces Finos. Para mim, que estava voltando de férias, foi a melhor forma de receber as boas vindas! Nós conhecemos a empresa durante a cobertura da Mostra Noivas, em abril deste ano. Na ocasião tivemos a oportunidade de experimentar um de seus docinhos e adoramos, o que de certa forma nos deixou com uma expectativa alta ao receber essa amostra com diferentes texturas e sabores.

 

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Cada uma de nós recebeu 14 unidades (iguais pra não dar briga hahaha). O capricho dos doces a gente já esperava, mas a Liane e o Fernando, donos da Avelã, nos surpreenderam com a organização do kit. Uma cartinha descrevendo cada um dos produtos acompanhou as caixinhas. Isso facilita muito na hora de dar o feedback indicando quais os doces escolhidos para a festa.

 

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Depois de fotografar, chegou a hora de experimentar as delícias e, na sequência, a parte mais difícil: avaliar pra fazer essa resenha pra vocês. Nós somos a prova de que paladar é algo muito particular: apesar de eleger um “top 3” em comum, cada uma completou seu ranking individualmente.

 

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A tacinha com brigadeiro de iogurte grego, que provamos na Mostra Noivas, foi realmente amor à primeira colherada. Decisão unânime!

 

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O brigadeiro belga de chocolate branco e o brigadeiro de doce de leite com coco queimado também não nos deixaram com dúvidas de que mereciam lugar de destaque no kit.

 

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Para fechar a minha lista de preferidos, destaco o bombom com transfer (recheado de brigadeiro de chocolate meio amargo) e o doce de humanas (chocolate ao leite com recheio de brigadeiro de ovomaltine + ampola de licor de menta). Sim, a empresa desenvolveu doces pra cada área de formação! Em uma matéria completa que está por vir vamos falar tudo sobre essa ideia super legal que tem tudo a ver com formaturas. A Tati preferiu fechar o seu top 5 com o brigadeiro gourmet de maracujá e a trufa de frutas vermelhas. Yummy!

 

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Além de todas essas delícias, ficamos muito felizes e honradas do kit ter sido pensado especialmente para o Blog Cheers. A decoração dos doces e cupcakes com barretes (chapéu de formatura) estavam lindos e dignos das melhores mesas de doces. O carinho que é colocado na produção é visível na festa também. São pequenos detalhes que fazem bastante diferença, né?

 

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Avelã Doces Finos

Rua Eda Saeger Schmidt, 316 – Sapucaia do Sul

(51) 3453.7249 | 9958.9612

Facebook: fb.com/aveladocesfinos

Instagram: @avela_docesfinos

A ideia é continuar fazendo matérias assim e ajudar vocês na escolha do menu da festa! Sim, a gente faz esse esforço para o bem da formatura alheia hahaha. Se tiverem sugestões de outras empresas de gastronomia para eventos, nos indiquem nos comentários e a gente faz o teste de qualidade 😉

 

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Estação de marshmallows

Posted by Camila Batista on maio 11 2016 Add Comments

As formaturas de inverno estão chegando! Uma boa opção para quem quer surpreender sem gastar muito é apostar na combinação de marshmallows assados + chocolate + biscoito. Existem várias formas de oferecer essa sobremesa quentinha, muito famosa nos Estados Unidos (lá eles chamam de “s’more”).

 

Criar um cantinho especial para fazer o docinho na hora:

 

my life in pink

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marshmallows 1

marshmallows 9

 

Duas variações podem ser servidas na mesa: distribuindo algumas velinhas ou a sobremesa pronta.

 

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marshmallows 2

marshmallows 4

 

Oferecer o combo como lembrancinha pra montar em casa:

 

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marshmallows 7

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Nossa dica especial: tem mais fotos com essa ideia de estação de marshmallow AQUI no post que fizemos sobre formaturas de inverno. E nesse outro post AQUI mostramos vários look lindos para curtir com glamour as festas em dias frios!

 

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Cheers! 😉

Lançamento da Mostra Noivas 2016

Posted by Camila Batista on abril 14 2016 Add Comments

Mostra Noivas começa hoje e abre o calendário de feiras do mercado de festas este ano. Na noite de ontem, 13, aconteceu a abertura oficial para imprensa e convidados. Conferimos tudo em primeira mão e podemos garantir que está lindo, tem novidades e vale a pena conferir.

 

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Em menos de duas horas registramos muitas novidades, em fotos e vídeos. A cobertura ao vivo foi realizada pelo Snapchat, mas para quem não tem o aplicativo, reunimos todo conteúdo em mais uma edição do Snapsave. É só conferir abaixo! Lembrando que a ideia é um registro descontraído, gravado pelo celular para matar a curiosidade de vocês enquanto produzimos as matérias completas e os vídeos oficiais.

 

 

Desfiles e talk shows com alguns dos melhores profissionais do setor de eventos compõem a programação dessa edição. Mais de 60 fornecedores apresentam seus trabalhos, dos detalhes de papelaria e decoração à gastronomia, fotografia e sonorização.

 

Mostra Noivas 2016
Local: Centro de Eventos do Barra Shopping Sul (Av. Diário de Notícias, 300 – Cristal – Porto Alegre/RS)
Data: 14 a 17 de abril.
Horário: de quinta a sábado das 13h às 22h e domingo das 13h às 20h.
Ingresso: R$ 20,00

Programação: http://mostranoivas.com/programacao/

 

🙂