Posts Tagged 'festa de formatura'

Menu português

Posted by Camila Batista on julho 14 2017 Add Comments

A equipe Cheers vai estar dividida por uma semana! Eu estou explorando Brasília enquanto a Tati segue firme e forte na agenda em Porto Alegre. Mal cheguei e já tem post inspirado no que encontrei por aqui. A primeira parada da minha viagem para a capital federal foi o Tejo Restaurante, onde comi o melhor bolinho de bacalhau da minha vida! E ainda descobri mais um doce zero lactose que é uma delícia <3 Inspirada na culinária do Tejo venho propor um menu português para a sua festa!

 

 

ENTRADA

 

Bolinho de bacalhau é sempre uma boa opção para entrada, pois é fácil de comer e pode ser servido em porções nas mesas dos convidados. Se a comemoração acontecer no inverno outra alternativa deliciosa é o caldo verde. A sopa mais tradicional de Portugal é feita com purê de batata e couve-galega cortada em tiras muito finas (é comum acompanhar rodelas de chouriço).

 

{ foto Testemade }

 

 

PRATO PRINCIPAL

 

O bacalhau pode ser considerado o símbolo da gastronomia portuguesa. Existem várias formas de servir esse peixe, mas uma das mais clássicas é o “Bacalhau à Gomes de Sá”, feito com batatas, cebolas, ovos cozidos e azeitonas pretas. O polvo também é um alimento de grande expressão na culinária açoriana. A versão “à lagareiro” é uma das formas mais apreciadas, onde o ingrediente principal é regado com azeite, temperado com muito alho e acompanhado de batatinhas assadas.

 

 

 

SOBREMESA

 

Quando o assunto é esse fica difícil escolher uma guloseima só, mas como contei no início do post descobri um doce portuga sem lactose <3 que fiquei fã: o toucinho do céu! É um “bolo” feito com açúcar em ponto pérola com amêndoas moídas e bastante gema de ovo. O pastel de nata é o doce português mais conhecido e muitos brasileiros costumam chamar de “Pastel de Belém”. O “Travesseiro de Sintra” é feito de massa folhada, coberta com açúcar e recheada com creme de ovos e amêndoas. Outra opção tradicional são os “Ovos Moles de Aveiro”, aquele da “casca” feita com a mesma massa da hóstia, e dentro um creme de gema de ovos.

 

 

 

Amigas em festa: formatura de Medicina

Posted by Tati on julho 10 2017 one Commented

Dizem que a felicidade só é real quando é compartilhada. Se for com as melhores amigas, fica perfeito! A Gabi, a Fabi e a Ana Lais se conheceram durante o curso de Medicina na UFCSPA e foi amizade à primeira vista. Então, nada mais justo que comemorar a grande conquista em dose tripla. A recepção aconteceu no mesmo dia da colação de grau, em dezembro do ano passado. Mas o planejamento começou três anos antes disso (diferente da maioria dos estudantes, os futuros médicos costumam saber a data da formatura com bastante antecedência, facilitando a organização).

 

 

As gurias dão a dica: é fundamental escolher amigas(os) bem próximos, que tenham gostos semelhantes e estejam dispostos a fazer o mesmo tipo de festa. “Nosso encontro foi perfeito porque a gente concordava em praticamente tudo. Mesmo quando discordávamos, não era difícil ajustar os estilos e ideias”, destacam.

 

 

Como os clubes e casas de festas são muito concorridos no final do ano, assim que a faculdade divulgou a data, o trio já garantiu a reserva do salão Bavária, na Sociedade Germânia. Entre os critérios usados pra definir o local estava o tamanho do espaço, a gastronomia e o custo-benefício. “Quem se forma em Medicina sabe que isso é muito importante no final de curso, já que temos muitos gastos”, explicam as formandas.

 

 

Cada detalhe da comemoração foi cuidadosamente planejado. A Gabi, a Fabi e a Ana são super organizadas e procuraram uma cerimonialista que fosse compatível com o jeito delas. Depois de pesquisar um pouco e pegar referências com amigos encontraram a profissional ideal: Luciana Kauffman, da Matok Eventos. Essa é a segunda dica destacada pelo trio: “Contratem uma boa cerimonialista, isso faz muita diferença! Evita dores de cabeça antes, durante e depois da festa”.

 

{ Luciana Kauffman e as formandas comemorando o sucesso da noite }

 

O processo de escolha da decoração foi todo feito em conjunto, resultando no projeto criado e executado pela própria Luciana. Para dar a atmosfera certa ao salão, a Proaudio garantiu iluminação nos pontos certos. Os arranjos florais da Amore Mio garantiram sofisticação na medida certa e os móveis da Locare fizeram a composição perfeita no ambiente.

 

 

O serviço gastronômico escolhido foi o buffet, assinado pelo Chef Lúcio. A opção por esse formato de janta teve o objetivo de facilitar a circulação dos convidados e deixá-los bem à vontade, já que ficaram muitas horas sentados durante a longa colação de grau (característica do curso de Medicina das universidades federais). Os garçons ofereciam canapés direto nas mesas e a sobremesa foi servida à francesa. Como grandes fãs de doces, as três amigas passaram por várias degustações até achar o cardápio perfeito pra mesa de delícias, por fim recheada pela Jô Appel.

 

 

Para clicar cada detalhe da festa, o carisma e o talento do fotógrafo Robson Nunes conquistaram as gurias. Cada uma das formandas tinha à disposição um profissional da equipe, garantindo que todos os momentos fossem registrados. A trilha sonora da noite foi comandada pelo DJ Marcio Ferraz (ainda em 2013, a Gabi conheceu de perto o trabalho dele no casamento de amigos e, desde lá, sabia quem seria o responsável por animar a pista até o fim). “Ele só tocou os estilos de músicas que combinamos, soube sentir a vibe da galera e deixar a pista lotada”, conta.

 

 

A Gabi e a Fabi apostaram em longos com bordado colorido e a Ana investiu em um conjunto cropped vermelho, com o contraste do fundo nude. O vestido da Gabi é da loja Streetwoman, de Passo Fundo. Quem assinou sua beleza foi a maquiadora Jaque (Mirage Três Figueiras) e a hairstylist Paula Rosso, que faz atendimento a domicílio. Os acessórios personalizados da designer Nicole Baretta completaram o visual. O vestido da Fabi foi criação da estilista Emily Fleck, de Novo Hamburgo. Cabelo e make ficaram a cargo da Micheli Carvalho. O look da Ana Lais é da marca Tôn Age e ficou perfeito com o penteado feito pelo Igor (Werner Barra Shopping) e a maquiagem do Miguel, do mesmo salão de beleza.

 

 

As gurias confirmam: foi realmente um sonho! E a gente agradece vocês por terem compartilhado esse sonho por aqui! <3 Confiram abaixo mais algumas fotos da festa e a lista completa de fornecedores:

 

 

FORNECEDORES

 

– Amore Mio (flores)

E-mail: amoremio@amoremioeventos.com.br

Telefone: (51) 3334.2312 | 9807.2532

Facebook: www.fb.com/amoremioflores

Instagram: @amoremio_flores

 

– Chef Lúcio (gastronomia)

www.cheflucio.com.br

E-mail: germania01@cheflucio.com.br

Facebook: fb.com/chefluciogastronomia

 

– DJ Márcio Ferraz

E-mail: djmarcioferraz@icloud.com

Telefone: (51) 99215.3030

Facebook: fb.com/fanpagemarcioferraz

Instagram: @marcinho_radio

 

– Emily Fleck Atelier (vestido)

Instagram: @emilyfleckatelier

 

– Jô Appel (doces)

www.joappel.com.br

E-mail: contato@joappel.com.br

Telefone: (51) 3233.3286 | 99914.3160

Facebook: fb.com/joappeldoces

Instagram: @joappel

 

– Locare (móveis)

www.locare.com.br

E-mail: contato@locare.com.br

Telefone: (51) 3337.3001

Facebook: www.fb.com/locareeventos

Instagram @locarefestas

 

– Matok Eventos (organização, cerimonial e decoração)

E-mail: eventos@matokconsultoria.com.br

Telefone: (51) 3019.1505

Facebook: fb.com/matokeventos

Instagram: @matok_eventos

 

– Micheli Carvalho (maquiadora e hairstylist)

Instagram: @mihairstylist

 

– Mirage Três Figueiras (salão de beleza)

www.mirageintercoiffure.com.br

E-mail: tresfigueiras@mirageintercoiffure.com.br

Telefone: (51) 3381.2000 | 99921.4121

Facebook: fb.com/mirage3f

Instagram: @miragetresfigueiras

 

– Paula Rosso (hairstylist)

E-mail: paularosso@beautyproducao.com

Telefone: (51) 98490.0350

Facebook: fb.com/PaulaRossoPR

Instagram: @paularosso_hair

 

– Proaudio (iluminação e sonorização)

Telefone: (51) 97400.7418

Facebook: clique AQUI.

 

– Robson Nunes (fotografia)

www.robsonnunesfoto.com.br

E-mail: contato@robsonnunesfoto.com.br

Telefone:  (51) 99269.3624 | 3339.2841

Facebook: fb.com/Robsonnunesfoto

Instagram: @rnunesfoto

 

– Sociedade Germânia (salão de festas)

www.sociedadegermania-poa.com.br

E-mail: germania@cpovo.net.

Telefone: (51) 3311.9194

Facebook: fb.com/sociedade.germania.3

Instagram: @sociedadegermania

 

– Streetwoman (vestido)

www.streetwoman.com.br

E-mail: streetwoman@streetwoman.com.br

Telefone: (54) 3315.5859 | 98141.4148

Facebook: fb.com/streetwomanman

Instagram: @streetwomanandman

 

– Ton Âge (vestido)

www.tonage.com.br

E-mail: marketing@tonage.com.br

Telefone: (51) 3222.8988 | 99324.9564

Facebook: fb.com/tonage.moda

Instagram: @ton_age

 

– Werner Coiffeur Barra Shopping Sul

wernercoiffeur.net

Telefone: (51) 3257.9991 | 3257.9993 | 3257.9992

Facebook: fb.com/wernerpoa

Instagram: @wernerbarrashoppingsul

Fashion Party: a formatura da Nicolle

Posted by Tati on março 15 2017 Add Comments

Amor à primeira vista. Foi assim que a Nicolle Vicari definiu o local para comemorar a sua formatura em Design de Moda pela UniRitter. Com o desejo de fazer um evento intimista e ao mesmo tempo sofisticado, o Lorita foi escolhido para receber família e amigos no grande dia. A festa aconteceu em 2014, mas os detalhes são incríveis e atemporais, inspiração certa para as futuras formandas.

 

 

Já na entrada da charmosa casa onde fica o restaurante, um “manequim de recados” recepcionava os convidados. Com pedaços de tecido, canetinhas e alfinetes estava formado o cantinho criativo de mensagens! “A ideia é fazer uma almofada com esses retalhos mais tarde”, conta Nicolle, que também expôs trabalhos da faculdade para quem quisesse conferir.

 

 

O planejamento da festa, que começou com pouco menos de meio ano de antecedência, foi dividido entre a própria formanda e a chef Roberta Horn Gomes, responsável pelo espaço. No primeiro encontro das duas, uma espécie de entrevista feita pela profissional tinha o objetivo de conhecer os gostos e o estilo da cliente, o que ela esperava do evento, o motivo da comemoração, assim como o perfil dos convidados e todas informações que pudessem ajudar na concepção da noite especial.

 

 

Como a formatura caiu em um domingo, todos os ambientes do Lorita estavam disponíveis. Yay! O local é naturalmente encantador, então o propósito da decoração era apenas dar um toque de personalidade. “Como sou bem romântica, ficamos na linha das flores e a iluminação foi basicamente à luz de velas”, explica Nicolle.

 

 

 

 

O Lorita é reconhecido pela excelência da sua Fusion Cuisine, com cardápio requintado. Portanto, a escolha óbvia foi pelo jantar à francesa. No menu, canapés com inspiração na culinária japonesa, salada e duas opções para o prato principal: saint-peter com camarões (um dos carros-chefe da casa) ou filé. Para a sobremesa, os convidados podiam escolher entre brownie com sorvete de menta ou creme brulée.

 

 

Mas os doces não pararam por aí! A mesa de delícias foi organizada pela própria Nicolle, que fez um mix de diversos fornecedores: Nana Pereira com os clássicos, Diego Andino com os sofisticados e Lis Fonseca com os temáticos (bolsinha Chanel, tesouras e botões, coroas e sapatos).

 

 

 

 

 

O vestido bordado foi comprado em uma viagem para Vitória, no Espírito Santo. A produção de cabelo e maquiagem foi feita no Hugo Beauty do Shopping Moinhos.

 

 

Pra encerrar, um dos melhores momentos da festa foi a homenagem dos amigos! E tem vídeo 🙂

 

 

FORNECEDORES

 

Carlos Sillero (fotografia)
www.csfotos.com.br
E-mail: carlos@csfotos.com.br
Telefone: (51) 3340.7042 | 99822.0871
Facebook: fb.com/carlossillero1
Instagram: @carlossillero

 

Diego Andino (doces)
www.diegoandino.com.br
E-mail: diegoandino@diegoandino.com.br
Telefone: (51) 3264.4198
Facebook: fb.com/diegoandinooficial
Instagram: @diegoandino

 

Hugo Beauty
Telefone: (51) 3023.5007
Facebook: fb.com/hugobeautyoficial
Instagram: @hugobeautyoficial

 

Lis Fonseca (doces)
E-mail: contato@lisfonseca.com.br
Telefone: (51) 3024.5222
Facebook: fb.com/lisfonsecasugarcraft
Instagram: @lisfonsecasugar

 

Lorita Restaurante (espaço e gastronomia)
www.loritarestaurante.com.br
E-mail: loritarest@gmail.com
Telefone: (51)  3264.6000
Facebook: fb.com/loritarest

 

Nana Pereira (doces)
www.nanapereira.com.br
Telefone: (51) 3332.2684
Facebook: fb.com/NanaPereiraPatisserie
Instagram: @nanapereirapatisserie

 

Sul Vídeo Produções
www.sulvideoproducoes.com.br
E-mail: atendimento@sulvideoproducoes.com.br
Telefone: (51) 98161.4432
Facebook: fb.com/sulvideoproducoes

 

Nicolle, amamos cada detalhe da tua festa e a forma como contou tudo pra gente! Sucesso! 😉

Doses de alegria na formatura da Aline

Posted by Tati on fevereiro 1 2017 Add Comments

Um clima intimista, com muito estilo e descontração. Assim foi a formatura da Aline, que concluiu o curso de Biomedicina na UFCSPA em dezembro. Para celebrar a nova fase, a formanda recebeu amigos e familiares no PPKB, um kitchen bar supermoderno aqui em Porto Alegre.

 

 

 

Os preparativos começaram com antecedência e envolveram até viagens em busca dos detalhes para a festa. Os balões prateados de gás hélio foram garimpados durante as férias e ajudaram a compor a decoração. As string lights no teto transformaram o ambiente, junto com as exóticas flores de alcachofra e lótus, nas cores verde e lilás, da Amore Mio. Essa paleta predominou também na mesa de doces assinada pela Neiva Buratto.

 

 

 

Mas antes de chegar na sobremesa, os convidados aproveitaram o coquetel e o jantar com mini porções servidos pelo próprio restaurante. No cardápio de bebidas: cerveja, clericot e caipirinhas by Dudu das Caipiras garantiram uma noite divertida e cheia de sabores.

 

 

As lembrancinhas criativas foram destaque. A formanda encomendou pela internet canetas coloridas em formato de seringa e distribuiu também as “happy pills” (potinhos com pastilhas coloridas que pareciam comprimidos). Conforme a identidade visual do evento, a designer Carina Franzen confeccionou rótulos personalizados com a frase “Recomendado para boas lembranças”. Um amor!

 

 

 

Com alguns modelos em mente, a Aline foi com a mãe até São Paulo, em novembro, conferir as novidades da moda festa. E o look perfeito estava por lá! Caso vocês ainda não tenham percebido verde é definitivamente a cor favorita dela. E o vestido curto da estilista Fabiana Milazzo foi o escolhido para o grande dia! Cabelo e maquiagem ficaram a cargo dos profissionais Beto e Alexandra, do Hugo Beauty Moinhos Shopping.

 

 

A trilha sonora da comemoração foi bem eclética. Pop, indie rock, funk e um pouco de sertanejo animaram a pista de dança. O setlist foi montado pela própria formanda durante os meses que antecederam a festa e a Power Sound garantiu equipamentos de som e luz de qualidade na hora da diversão. A organização ficou por conta da cerimonialista Roberta Fernandez, da Encanta, especialista em proporcionar experiências cheias de afeto e personalidade.

 

 

 

{ Shots na seringa }

 

Enquanto o fotógrafo Jacson Filho registrava cada momento da festa, os adereços no totem da Photoprint Brasil também rendiam poses engraçadas com as amigas!

 

 

Confira abaixo mais algumas fotos da formatura e o guia de fornecedores completo:

 

 

 

 

 

 

– Amore Mio Flores

E-mail: amoremio@amoremioeventos.com.br

Telefone: (51) 3334.2312 | 9807.2532

Facebook: www.fb.com/amoremioflores

Instagram: @amoremio_flores

 

– Carina Franzen (designer gráfica – convite + happy pills)

E-mail: carinapfranzen@hotmail.com

 

– Dudu das Caipiras

www.dududascaipiras.com.br

E-mail: eduardo@dududascaipiras.com.br

Telefone: (51) 3414.3108 | 3307.3594 | 9227.2815

Facebook: www.fb.com/dududascaipiras

Instagram: @dudu.das.caipiras

 

– ENCANTA comunicação & eventos (organização e cerimonial)

E-mail: roberta.encanta@gmail.com

Telefone: (51) 9955.0881

Facebook: fb.com/encantanoface

Instagram: @encantanoista

 

– Jacson Filho (fotógrafo)

www.jacsonfilho.com.br

E-mail: jacson@jacsonfilho.com.br

Telefone: (51) 99279.7525

 

– Neiva Buratto (mesa de doces)

www.neivaburatto.com

E-mail: contato@neivaburatto.com

Telefone: (51) 3062.0091 | 8148.1227 | 8172.0110

Facebook: www.fb.com/neivaburattomesadoces

Instagram: @neivaburattomesadedoces

 

– Photoprint Brasil (totem)

www.photoprintbrasil.com

E-mail: contato@photoprintbrasil.com | ursula@photoprintbrasil.com | joao@photoprintbrasil.com

Telefone: (51) 9972.4884 | 9992.7262

Facebook: fb.com/photoprintbrasil

Instagram: @photoprintbrasil

 

– Power Sound (som e luz)

www.powersoundeventos.com.br

E-mail: atendimento@powersoundeventos.com.br

Telefone: (51) 3249.8728 | 9965.4827

Facebook: fb.com/www.powersoundeventos

Instagram: @powersoundeventos

 

– PPKB | Kitchen Bar

E-mail: eventos@ppkb.com.br

Telefone: (51) 3516.0634

Facebook: fb.com/ppkbportoalegre

Instagram: @ppkbkitchenbar

 

Aline, parabéns pela conquista! E obrigada por compartilhar com a gente os detalhes do teu dia especial <3

Arriba! Festa mexicana

Posted by Camila Batista on janeiro 23 2017 Add Comments

As festas temáticas estão de volta! Já estávamos com saudade de escrever sobre isso e mostrar que, com criatividade, é possível fazer uma comemoração especial. Escolher a cultura de um país como base para a construção do evento é muito interessante! Mas lembre-se: para que a festa seja autêntica, essa escolha deve ser feita levando em consideração a personalidade do anfitrião. Se identifica com as cores alegres e adora (como nós) comida mexicana? Então abajo, muchachos!

 

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checklist---Convite

 

Muitas cores! Nada mais justo que começar a festa já no convite. Os elementos característicos que farão parte da decoração podem entrar no design e anunciar o que espera os convidados no grande dia!

 

 

{ Dá pra fazer o download desse modelo lindo AQUI no site Bespoke Bride e preencher com as infos da sua festa }

 

checklist---Decoração

 

Entre cactos, moustaches, sombreiros e muitas cores é hora de falar da decoração. A escolha dos móveis deve levar em consideração o estilo rústico: peças em madeira ajudam a contrastar com os tons vibrantes. Quem gosta de DIY pode apostar nas flores de papel para decoração pendente!

 

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checklist---Food-&-Drinks

 

A gastronomia mexicana é muito rica em sabores e texturas. Porém, é preciso tomar cuidado ao definir o menu da festa. O paladar dos convidados é muito diversificado e nem todo mundo aprecia comida apimentada. Por isso, sugerimos inserir as iguarias mais tradicionais como entrada ou no lanchinho da madrugada. Os nachos, por exemplo, podem ficar à disposição nas mesas, no lugar do coquetel que antecede o jantar. E uma ilha de tacos será a atração perfeita pra madrugada. Os pratos principais podem ser mais tradicionais, apenas com alguns elementos da culinária mexicana, como o guacamole.

 

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A mesa de doces é parada obrigatória, onde decoração e gastronomia se encontram. Doces decorados com a temática e sabores típicos convivem em harmonia. Churros tradicional ou na versão brigadeiro não podem faltar em uma festa mexicana!

 

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{ Etsy }

 

{ Kara’s Party Ideias }

 

No menu de drinks não pode faltar margarita e tequila. E pra quem surpreender, que tal uma beer margarita? Vamos à receita:

 

Ingredientes

 

5 copos de gelo;
1 copo de tequila;
½ xícara de Grand Marnier (licor de laranja); 5 limões e 3 laranjas (mais para enfeite);
1 copo de syrup; (pode substituir por mel ou açucar)
6 long neck corona e
? copo de sal (grosso).

 

Preparando
O primeiro passo é extrair o sumo do limão e o da laranja. Depois coloque os dois sucos dentro do liquidificador, adicione a tequila, o Grand Marnier e o syrup (xarope simples), misture. Na sequência, vá adicionando o gelo e misturando até atingir a espessura desejada (frozen). Depois é só colocar a Margarita frozen no copo, abrir uma corona e colocá-la rapidamente de cabeça para baixo no copo!

 

Dica! 

Para a bordinha de sal no copo: passe o limão cortado na borda do copo e coloque o sal em um prato raso. Gire o copo de cabeça para baixo no sal.

 

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checklist---Lembrancinhas

 

Além das lembranças de uma festa incrível, o que os seus convidados vão levar pra casa? Os mimos são uma forma de agradecer amigos e familiares pela presença. E quanto mais criativos, melhor! Garrafinhas de tequila ou mini vasinhos de cactus tem tudo a ver com a temática mexicana!

 

{ Berries and Love | Créditos: Luciano Meirelles }

 

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{ Catch my Party }

 

checklist---Detalhes-Especiais

 

A papelaria personalizada tem poder de transformar o evento! Identificar os alimentos é muito importante, principalmente quando o menu é composto por pratos que não fazem parte do nosso dia a dia. Também é válido sinalizar itens que podem causar desconforto ou alergia alimentar como glúten, lactose e pimenta. Além disso, itens criativos de design podem divertir os convidados: plaquinhas no formato da sobrancelha da Frida e frases como “Arriba Muchachos” certamente vão compor de forma descontraída as fotos da festa.

 

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Já pensou na trilha sonora? A gente sim! Fizemos uma playlist com músicas latinas pra entrar no clima. Aperta o play e vamos curtir la fiesta: